暑くてたくさん汗をかいたら、体から出た水分を補充しておかないと、体の中の冷却水不足が起こります。　これが、のぼせや熱中症の原因になります。

熱中症は、

体に中庸（バランスの良い状態）よりも熱がたくさんこもっているので、熱を取り除きながら水を補給してください。　この水は体に必要な水で、水を飲んでも増えません。　トマトやナス、ゴーヤなどの夏野菜を多めに食べてください。　特にトマトは熱を取るとともに体に必要な水分を作るので、おすすめです。

のぼせは、

中庸よりも冷却水が少ないことから熱さを感じているだけで、本当は体に熱がこもっていません。　体を冷やすのではなく、冷却水を増やす山芋、オクラ、豚肉、豆腐などを食べてください。

前者の暑がりタイプの方は、

のどが渇いたときに水分を一気に飲んでも構いません。

後者ののぼせタイプの方は、

のどが渇いても一度にたくさん飲まない方がいいでしょう。　もし必要以上の冷たい飲み物を飲むと、胃腸が冷えてしまいます。　自然界の動物が寒いと冬眠するように、消化吸収システムは寒いと動かなくなります。

そうなると、食べたものから体を動かす気を作ることができず、内臓も動かず疲れやすくなります。

そんなとき、元気を付けようと焼き肉など消化が悪いものを食べると、下痢をしたり体調を崩して体力が落ちて夏バテしてしまいます。

体の熱さをのどの渇きと飲む量でチェックして、胃腸を健やかにして元気に夏を乗り切ってください。

（産経　「薬膳のススメ」池田のりこ氏より）